Op de bekende Amsterdamse pleinen was er eenmalig eerste klas horeca-bediening. Binnen 5 minuten stond op het Rembrandtplein, Leidseplein en op de Dam een openluchtcafé met de snelste en vriendelijkste bediening die je je maar kunt bedenken. Zeg maar Pop-Up café’s met Pop-Up service! Het bleek een stunt te zijn van FNV Horeca om de Amsterdamse Horeca, dat bekend staat als klantonvriendelijk, een boost te geven.